{"id":2858,"date":"2020-04-12T21:37:08","date_gmt":"2020-04-12T21:37:08","guid":{"rendered":"http:\/\/stariimotski.com\/?p=2858"},"modified":"2020-04-12T21:39:26","modified_gmt":"2020-04-12T21:39:26","slug":"razglednica-poslana-iz-imotskog-13-04-1916-godine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stari-imotski.com\/?p=2858","title":{"rendered":"Razglednica poslana iz Imotskog 13.04.1916. godine"},"content":{"rendered":"<p>\u017durna narud\u017eba Katinke Vukovi\u0107 (ro\u0111. Bitanga) iz Imotskog poslana u Split malo prije Uskrsa, 13.04.1916. godine sestri Mileni Ivan\u010devi\u0107. Katinka pi\u0161e:<br \/>\nDraga sestro!<br \/>\nNi danas od tebe ni\u0161ta! Netom ovo primi\u0161 molim te u\u010dini da mi im<span class=\"text_exposed_show\">pakiraju odmah 1\/4kg. kvasa od pive, 1\/2 kg. ml. masla i 1 f. mirisa od ru\u017ee. Nanovo molim odmah jer \u0107e mi zakasniti. U velikoj brzini jer di\u017eu taman po\u0161tu. Grlim tvoje, uvijek ljube\u0107a Katinka!<br \/>\nU nastavku pro\u010ditajte tekst o imotskoj torti objavljen u listu &#8220;Imotska krajina&#8221; od 31.05.2002. koji je napisao Katinkin sin dr Veljko Vukovi\u0107.<br \/>\nIMOTSKA TORTA<br \/>\nKad \u010dovjek dugo \u017eivi, dosta pro\u017eivi i do\u017eivi. Sje\u0107a se lijepih i ru\u017enih doga\u0111aja kojih se sretao u \u017eivotu. Drago mu se sje\u0107ati djetinjstva. Pame\u0107u hoda po kuhinji, gleda majku, kako sprema jela. Posebno je bilo lijepo i mirisavo za velike blagdane. Za Bo\u017ei\u0107 su se spremali medeni kola\u010di, za Uskrs sirnice i garitule, koje su se sastojale od tijesta spletenog poput kose na vrhu je bilo kuhano jaje. Osim toga majke bi pripremile u Imotskom i drugih slatki\u0161a. Ru\u010dkovi velikih blagdana na svr\u0161etku za\u010dinjali su se uvijek kakovom poslasticom. Posebno se cijenila Torta imo\u0107ana &#8211; Imotska torta. Pre\u017eivjela je duge godine pa i dandanas po\u010dasti goste, prijatelje svojim ukusom i svojom formom. Na vratima mi je 90 godina. Rodio sam se u Imotskom.<br \/>\nDobro se sje\u0107am, kad se ona spremala u pojedinim zgodama. Kao dijete u kuhinji sam \u010dekao, kad \u0107e smjesu sastavljenu od bajama i jaja izlijeti u posebnu tepsiju, oblo\u017eenu listom od tijesta, a povr\u0161inu joj ukrasiti trakama od tijesta. To su stvarale \u010detvrtaste dijelove. U te trakove usadili bi se olju\u0161teni bajami. Ne sje\u0107am se pojedinih detalja. Znam da se posve\u0107ivala posebna pa\u017enja kod njezina spremanja, tepsija se stavljala u pe\u0107nicu, \u0161pakera, koje se palio drvima. Ja bih \u010dekao taj \u010das da mogu polizati lonac u kojem se prire\u0111ivala. Doma\u0107ica bi vi\u0161e puta pe\u0107nicu otvarala, vode\u0107i ra\u010duna da torta ne bi pregorjela. Svaki put bi kuhinja ugodno zamirisala.<br \/>\nU najvi\u0161e slu\u010dajeva Imotska torta slala se kao poklon prijateljima za pir prigodom vjen\u010danja. \u010cesto se po na\u0161im imotskim ku\u0107ama spominjala &#8220;torta imo\u0107ana&#8221; a rafijoli makarski. Za\u010dudilo me, kad vi\u0161e puta \u010dujem na televiziji, pro\u010ditam u tisku da je &#8220;Torta imo\u0107ana&#8221; promijenila ime. Makarani su je prozvali &#8220;Torta makarana&#8221;. \u017delja mi je da se Makarani i dalje goste svojim rafijolima a Imo\u0107anima neka prepuste njihovu &#8220;Tortu imotsku&#8221;.<\/span><\/p>\n<div id=\"fbPhotoSnowliftProductMiniListHscroll\" class=\"fbCommerceProductMiniListHscroll\"><\/div>\n<div id=\"fbPhotoSnowliftLegacyTagList\" class=\"pts fbPhotoLegacyTagList\"><\/div>\n<div id=\"fbPhotoSnowliftCallToActionButton\" class=\"fbPhotosPhotoButtons\"><\/div>\n<div id=\"fbPhotoSnowliftPhotoFundraiser\"><\/div>\n<div id=\"fbPhotoSnowliftOwnerButtons\" class=\"mvm fbPhotosPhotoOwnerButtons stat_elem\"><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u017durna narud\u017eba Katinke Vukovi\u0107 (ro\u0111. Bitanga) iz Imotskog poslana u Split malo prije Uskrsa, 13.04.1916. godine sestri Mileni Ivan\u010devi\u0107. Katinka pi\u0161e: Draga sestro! Ni danas od tebe ni\u0161ta! Netom ovo primi\u0161 molim te u\u010dini da mi impakiraju odmah 1\/4kg. kvasa od pive, 1\/2 kg. ml. masla i 1 f. mirisa od ru\u017ee. Nanovo molim odmah [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2859,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stari-imotski.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2858"}],"collection":[{"href":"https:\/\/stari-imotski.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stari-imotski.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stari-imotski.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stari-imotski.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2858"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/stari-imotski.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2858\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2862,"href":"https:\/\/stari-imotski.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2858\/revisions\/2862"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stari-imotski.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stari-imotski.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stari-imotski.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stari-imotski.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}